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青海湖乳品：講好民族乳業(yè)故事，激蕩鄉(xiāng)村振興新動(dòng)能
乳制品行業(yè)，一端連著百姓的“奶瓶子”，是食品安全的代表性產(chǎn)業(yè)；一頭牽著農(nóng)民的“錢袋子”，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)。一個(gè)民族乳業(yè)的成長(zhǎng)，既帶動(dòng)了飼料種植、畜牧養(yǎng)殖、機(jī)械制造、物流運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)行業(yè)協(xié)同進(jìn)步，還在擴(kuò)大就業(yè)、刺激內(nèi)需等方面發(fā)揮著舉足輕重的作用，是鄉(xiāng)村振興和地方經(jīng)濟(jì)躍升中不可或缺的戰(zhàn)略支柱。
建設(shè)原料生產(chǎn)基地、打造農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體、開展村企共建活動(dòng)、舉辦中國(guó)青海湖酸奶文化藝術(shù)節(jié)......這個(gè)坐落于全國(guó)五大牧區(qū)之一的青海雪峰牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“雪峰乳業(yè)”），與旗下知名品牌“青海湖乳品”一道，不僅致力于強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、延鏈，推動(dòng)農(nóng)民就業(yè)增收；更是充分挖掘地域特色，實(shí)現(xiàn)了青海文化資源的活化應(yīng)用，激蕩出了鄉(xiāng)村振興的澎湃動(dòng)能。
塑形：金山銀山責(zé)任如山，扎根高原強(qiáng)乳興農(nóng)
作為一家專業(yè)的乳制品生產(chǎn)商，雪峰乳業(yè)無(wú)需揚(yáng)鞭自?shī)^蹄。
其立足于青藏高原特色牦牛乳資源，以牦牛奶制品生產(chǎn)加工基地為依托，自2018年起，便憑借科技創(chuàng)新，逐步實(shí)現(xiàn)全面的乳制品生產(chǎn)能力，持續(xù)為消費(fèi)者提供質(zhì)量安全、品質(zhì)上乘的產(chǎn)品。2019年，雪峰乳業(yè)榮獲農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)的稱號(hào)，并入選中國(guó)奶業(yè)“融智創(chuàng)優(yōu)”品牌企業(yè)名錄，同時(shí)被授予“省級(jí)旅游示范基地”“青海省優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)”等榮譽(yù)。在雪峰乳業(yè)的賦能下，青海湖乳品成功進(jìn)駐各大主流電商平臺(tái)，并覆蓋全國(guó)90%的高端連鎖超市及便利系統(tǒng)，將源自高原的純凈味道帶到了全國(guó)乃至全球。
獨(dú)行快，眾行遠(yuǎn)，作為積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的鮮活代表，青海湖乳品始終堅(jiān)持聯(lián)農(nóng)、帶農(nóng)、富農(nóng)。在奶源基地建設(shè)上，青海湖乳品年收購(gòu)養(yǎng)殖基地專業(yè)合作社和農(nóng)牧民奶牛養(yǎng)殖戶的原料奶超8萬(wàn)噸，有效帶動(dòng)超1.5萬(wàn)戶奶牛養(yǎng)殖戶增收致富。除此以外，雪峰乳業(yè)還牽頭成立了青海湖乳品農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，業(yè)務(wù)覆蓋乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈，向社會(huì)提供了超過300個(gè)就業(yè)崗位，為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興貢獻(xiàn)了乳業(yè)力量。
授人以魚不如授人以漁，2025年1月，《鄉(xiāng)村全面振興規(guī)劃（2024-2027年）》中也強(qiáng)調(diào)了壯大鄉(xiāng)村人才隊(duì)伍和完善鄉(xiāng)村人才培養(yǎng)體系的重要性。自2016年以來，青海湖乳品在實(shí)施農(nóng)牧民增收致富計(jì)劃的同時(shí)，也堅(jiān)持聘請(qǐng)畜牧專家及專業(yè)人員，至今已累計(jì)培訓(xùn)農(nóng)牧民養(yǎng)殖戶超過2000人次；此外，青海湖乳品還多次派遣檢驗(yàn)人員深入養(yǎng)殖戶進(jìn)行專項(xiàng)指導(dǎo)，對(duì)牛奶儲(chǔ)存技術(shù)及衛(wèi)生措施等多方面進(jìn)行培新，讓農(nóng)牧民在鏈?zhǔn)桨l(fā)展中同樣能夠?qū)崿F(xiàn)自我提升。
除了乳業(yè)發(fā)展，青海湖乳品同樣關(guān)注社會(huì)生態(tài)文明及公益事業(yè)建設(shè)。其以“雙碳”工作為引領(lǐng)，將綠色發(fā)展理念貫穿于產(chǎn)品生產(chǎn)全過程，確保“三廢”處理全面且穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放，加速推進(jìn)人與自然和諧共生的現(xiàn)代化進(jìn)程；同時(shí)，青海湖乳品還定期捐資捐物、慰問群眾。這些舉措，無(wú)一不是其勇?lián)藏?zé)任、全力投身鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)體現(xiàn)。
鑄魂：古味新味傳承是味，溯源文化乳香永繼
文化，連接著一個(gè)地區(qū)的過去、現(xiàn)在和未來，也為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入源源不斷的動(dòng)力。
產(chǎn)業(yè)繁榮能助力文化傳承與創(chuàng)新，而文化則能反哺產(chǎn)業(yè)乃至地區(qū)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。青海乳業(yè)歷史悠久，青海湖乳品浸潤(rùn)于這片文化沃土之中，將其中的高原風(fēng)光、民俗風(fēng)情、宗教文化等視為挖掘的對(duì)象，積極履行社會(huì)責(zé)任，致力于民族文化的傳承與推廣。比如在制作工藝上，青海湖乳品保留了部分傳統(tǒng)奶制品制作工藝，同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代科技改良創(chuàng)新，既提升了產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)效率，又實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的統(tǒng)一，讓一杯尋常的牛奶呈現(xiàn)出了別具一格的風(fēng)姿。
在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)層面，青海湖乳品則融入青海湖、雪山、草原等標(biāo)志性景觀，以及藏族、蒙古族等民族的傳統(tǒng)圖案和色彩，當(dāng)這些飽含地域風(fēng)格的產(chǎn)品傳向四方之時(shí)，便自然而然地形成了對(duì)當(dāng)?shù)匚幕母咝鞑ィ瑹o(wú)形中吸引了諸多外地消費(fèi)者的目光。而在這多維度的文化輸出之中，青海湖乳品牽頭舉辦的“中國(guó)·青海湖酸奶文化藝術(shù)節(jié)”無(wú)疑占據(jù)了舉足輕重的地位。
迄今為止，“中國(guó)·青海湖酸奶文化藝術(shù)節(jié)”已成功舉辦7屆，吸引了來自五湖四海、不同民族的人們參與。在這個(gè)過程中，不同的文化相互碰撞、融合，不僅將青海地區(qū)傳統(tǒng)的制作工藝、飲食文化進(jìn)行了系統(tǒng)的展示和傳承；同時(shí)也吸引了大量的游客，直接拉動(dòng)了餐飲、住宿、交通、購(gòu)物等多個(gè)行業(yè)的繁榮，推動(dòng)了三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展；而青海湖乳品也以酸奶文化節(jié)為媒介，推動(dòng)青海特色牦牛奶產(chǎn)業(yè)向上發(fā)展，為高原優(yōu)質(zhì)奶源走出青海、走向更廣闊市場(chǎng)創(chuàng)造了有利契機(jī)，力求讓消費(fèi)者一提及牦牛奶，便能想起青海，想起青海湖乳品。
“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、服務(wù)牧民、回報(bào)社會(huì)”，青海湖乳品將這12字箴言刻入企業(yè)靈魂深處。其搭建起技術(shù)幫扶橋梁、提供穩(wěn)定的銷售渠道、成為牧民增收致富的依靠、助力民族優(yōu)質(zhì)文化的傳播......在發(fā)展的每一步中，無(wú)不彰顯著青海湖乳品深厚的社會(huì)責(zé)任。或許，這沉甸甸的大愛情懷，正是其能夠行穩(wěn)致遠(yuǎn)的根基所在。
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