【大河財立方 記者 賈永標】茶行業越來越熱鬧了,繼霸王別姬高調扛鼎東方茶之后,小罐茶又以一套“敢保真”組合拳,意欲掀起新一輪行業變革。
6月25日晚間,杜國楹亮相小罐茶十二周年發布會,作為天然流量池,其為“大師作”等往期宣傳用語致歉吸引了不少目光。
但對于茶行業觀察人士而言,此次會上提出的以打破原料壁壘、全流程接受公證監督為核心特色的“敢保真”戰略似乎更具變革意義。
大河財立方記者注意到,該發布會以透明化為主題,霸王茶姬成為小罐茶專利開源的首位授予伙伴,雙方將共探中式茶飲的創新融合。在企業競相出招的背景下,中國茶行業也有望加速進入透明時代。
不管是買茶、藏茶還是喝茶,假冒偽劣亂象叢生始終是困擾茶行業的根源之一,尤其是標準化的缺失,更是讓不少消費者望而生畏。
從老茶客的角度來看,好茶與好酒有類似之處,原產地、年份、品控、工藝等要素都頗為重要,做茶12年的杜國楹,這次也選擇了一套組合拳直擊行業痛點。
一個值得注意的細節是,發布會現場,小罐茶與福建省廈門市云尚公證處、法信公證云(廈門)科技有限公司進行公證服務簽約,成為行業第一個所有茶葉產品接受公證機構監督公證的茶品牌。
也意味著,從原料取得、生產加工、質量抽樣檢測、包裝出品等環節及產區、年份、食品安全抽樣檢測三個維度,公證處工作人員全程參與,確保茶葉生產全過程所發生的行為與事實的真實性。
建省廈門市云尚公證處執行主任葉科展表示,通過公證的介入,把茶葉生產的過程信息通過公證的方式形成一個信息的閉環,消費者可以直接通過外包裝盒中一鍵掃碼查看公證監督茶葉生產的全過程,在生產者、消費者之間架起一個信任的橋梁。
“中國茶要想走向世界,必須把大力推進企業創新發展與聚力弘揚中華優秀茶文化兩方面力量有機結合,切實推動行業高質量發展,形成全球競爭優勢。”
杜國楹此前在接受大河財立方記者專訪時表示,以小罐茶黃山超級工廠為例,消費者早期對科學做茶存在一定的不了解,但行業要做大做強,必須擁抱科技創新。
獨行快、眾行遠,這不僅是行業發展現狀,也是杜國楹對大環境的思考。此次發布會上,他宣布為幫助行業伙伴降低研發成本,激發行業創新活力,小罐茶宣布推出“專利開源”計劃,將135項制茶工藝專利開放給全球伙伴,切實打破茶葉工業化、標準化生產過程中的技術信息差。
杜國楹提到:“技術創新是茶產業蓬勃發展的重要驅動,小罐茶將12年的技術積累全部開放,希望幫助我們的行業伙伴少走一些彎路,不用‘重復造輪子’,能夠把更多的精力投入到前沿的技術創新中去,一起打造更加開放共贏的行業生態。”
這是一廂情愿還是行業共識?此次參會的霸王茶姬創始人張俊杰認為,“小罐茶的‘專利開源’計劃,體現了其格局和擔當,是茶行業的一次里程碑事件,也是行業內部深度鏈接的新抓手。”
正如他所說的那樣,中國茶真正的成功只有一種,就是全行業的崛起。將135項制茶工藝專利開放給全球伙伴,或許只是開始,隨著行業透明化、誠信化的加速演進,中國茶一定能取得與其歷史地位相匹配的成功。
縱觀來時路,每一次大勢所趨,都離不開變革者的努力,而預測未來的最好辦法,就是抓住現在,把它創造出來。
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