近日,鮮品屋攜手國宴大師徐順軍,聯合打造并發布“國宴大師”文化符號,雙方將共同推動“府宴粽”這一中華傳統節令美食傳承創新,進一步展現大國美食文化的獨特魅力與自信。
作為中華節令食品創新品牌,鮮品屋自成立以來,始終致力于“讓中華節令食品更健康、更新潮、更美味”。“府宴粽”系列產品的推出正是鮮品屋在中華節令美食領域持續深耕、傳承創新的又一典范。
府宴粽歷經千年發展,深深扎根于中國的文化土壤中。鮮品屋通過深入挖掘府宴粽的歷史演變脈絡,在承襲千年制粽精髓的同時,結合現代消費者需求進行創新,使得府宴粽這一蘊含深厚歷史文化的傳統美食得以傳承和發揚。此次“國宴大師”文化符號的聯合發布,正是鮮品屋對中華傳統節令美食文化的自信表達。
作為中國烹飪界的杰出代表,徐順軍老師自1979年到釣魚臺國賓館從事烹飪工作,曾擔任國賓館行政副總廚,長期為領導人提供餐飲服務,并服務過來訪中國的全球數十國政要。歷經長達40余年的國宴烹飪實踐,徐順軍老師不斷推動傳統與現代烹飪技法的深度融合,為我國美食烹飪與飲食文化的傳承、創新和發展做出了卓越的貢獻,是當之無愧的國寶級烹飪大師。
依托對中華美食烹飪文化的深刻理解和卓越的國廚手藝,徐順軍老師通過查閱歷代與府宴粽有關的文獻資料,不斷總結歷代美食名家智慧,不僅將自身對選材用料的獨到見解、對制粽工藝的精準把控和對細節品質的苛刻追求注入到“府宴粽”中,更是將“國宴大師”的匠心精神與府宴粽的文化內核相融合,在傳承中為府宴粽的文化內涵做出了全新注解。
此次合作,雙方將共同致力于將府宴粽的工藝創新和文化底蘊推向新的高度。在國宴大師徐順軍的匠心監制下,府宴粽在承襲千年制粽精髓的基礎上,進一步融入時代創新的元素,區別于普通的民間粽子,以食材上等、用料考究、口感獨特和工藝精湛,為消費者帶來了獨一無二的美食體驗,也為全球美食愛好者感受中華博大精深美食文化提供了獨特窗口,讓粽子這一傳統節令美食在新時期煥發出新的生命力。
未來,鮮品屋將依托“國宴大師”文化符號的深厚底蘊,持續為消費者帶來更多充滿文化自信的美食體驗,進一步強化自身在傳統節令美食的創新引領地位,為傳統端午文化注入新的活力,推動中華節令美食文化傳承與創新發展,讓中華美食文化在全球舞臺上綻放更加璀璨的光芒。
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