自新質(zhì)生產(chǎn)力提出以來(lái), 這一高頻熱詞已成為各行各業(yè)向“新”發(fā)展的動(dòng)力引擎,而新質(zhì)生產(chǎn)力也成為了酒業(yè)年度發(fā)展任務(wù)的一大重點(diǎn)。在新消費(fèi)時(shí)代,白酒行業(yè)如何更好地運(yùn)用數(shù)字化、智能化手段持續(xù)鍛造新質(zhì)生產(chǎn)力,成為了每一家酒企都要思考的核心問(wèn)題。
作為醬酒的代表品牌,英雄渡酒業(yè)以實(shí)際行動(dòng)給出了具體答案,一是持續(xù)深入挖掘茅臺(tái)鎮(zhèn)的產(chǎn)區(qū)密碼;二是構(gòu)建品質(zhì)化、品牌化的核心競(jìng)爭(zhēng)力;三是堅(jiān)持人才引領(lǐng)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)理念,以全方位、多角度搶抓科技變革和產(chǎn)業(yè)變革發(fā)展新機(jī)遇,重構(gòu)企業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力,加速形成品牌競(jìng)爭(zhēng)的核心優(yōu)勢(shì),持續(xù)賦能貴州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
深挖品質(zhì)內(nèi)生力,破解產(chǎn)區(qū)密碼
茅臺(tái)鎮(zhèn)作為中國(guó)醬香型白酒的圣地,域內(nèi)酒業(yè)興盛,被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”。此地地處赤水河畔,氣候溫和、濕度適宜,利于高粱和小麥生長(zhǎng),且赤水河水質(zhì)純凈、富含多種礦物質(zhì),為釀酒創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì),使茅臺(tái)鎮(zhèn)成為了釀造優(yōu)質(zhì)醬香的天選之地。
依托茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)良好的自然生態(tài)和產(chǎn)區(qū)生態(tài),為英雄渡酒業(yè)向上生長(zhǎng)的品質(zhì)基因奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)英雄渡酒業(yè)因地制宜地培育新質(zhì)生產(chǎn)力,不斷創(chuàng)新發(fā)展舉措,堅(jiān)定不移地推動(dòng)對(duì)產(chǎn)區(qū)的塑造、對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守和對(duì)技藝的創(chuàng)新,不斷豐富品牌實(shí)力和精神內(nèi)核,為品牌積蓄起穿越周期的內(nèi)生動(dòng)力。
英雄渡酒業(yè)的起源可以追溯到明朝時(shí)期的“汪祖燒坊”,始于1467年,由入黔始祖汪洪創(chuàng)辦。歷經(jīng)半個(gè)世紀(jì)的傳承與創(chuàng)新發(fā)展,如今的英雄渡酒業(yè)已成為一家集酒類研發(fā)、生產(chǎn)、窖藏、品牌推廣、產(chǎn)融結(jié)合為一體的家族企業(yè),在醬酒市場(chǎng)中獨(dú)樹一幟,同時(shí)也得到了市場(chǎng)和消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可,但其品質(zhì)化與品牌化從未止步。
從嚴(yán)苛工藝、優(yōu)化流程到完善標(biāo)準(zhǔn),英雄渡酒業(yè)實(shí)現(xiàn)對(duì)原糧、制曲、生產(chǎn)、釀酒的全流程品質(zhì)把控,支撐起其品質(zhì)自信。同時(shí),英雄渡酒業(yè)也在持續(xù)增強(qiáng)企業(yè)的釀造實(shí)力,強(qiáng)化產(chǎn)能保障。目前, 英雄渡酒業(yè)有釀造車間43棟,窖池1600口,擁有年釀造原酒12000噸,窖藏原酒10萬(wàn)噸及原料生產(chǎn)基地10萬(wàn)余畝,自動(dòng)灌裝線八條,年包裝成品酒1.3億瓶,成為產(chǎn)值過(guò)百億的家族企業(yè)。老品牌的加持、品質(zhì)化的驅(qū)動(dòng),為英雄渡酒業(yè)未來(lái)發(fā)展積蓄了無(wú)限力量。
探索長(zhǎng)遠(yuǎn)推動(dòng)力,構(gòu)建創(chuàng)新與人才新發(fā)展
新質(zhì)生產(chǎn)力起點(diǎn)是“新”,關(guān)鍵在“質(zhì)”,落點(diǎn)于“生產(chǎn)力”。面對(duì)新質(zhì)生產(chǎn)力的崛起和醬酒行業(yè)的蓬勃發(fā)展,行業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)實(shí)質(zhì)上應(yīng)聚焦于人才驅(qū)動(dòng),創(chuàng)新的根本要從人才培育、技術(shù)創(chuàng)新上發(fā)力。
英雄渡酒業(yè)的穩(wěn)定長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,離不開的是其長(zhǎng)期對(duì)人才培養(yǎng)的高度重視和持續(xù)投入,通過(guò)開展品酒技能培訓(xùn)等活動(dòng),不斷提升技術(shù)人才專業(yè)水平及團(tuán)隊(duì)力量,提升產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍整體素質(zhì),同時(shí)致力于向行業(yè)穩(wěn)定輸送高質(zhì)量的專業(yè)人才,并培養(yǎng)更多的行業(yè)從業(yè)者成為專業(yè)品酒師,推動(dòng)貴州白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展。
此外,英雄渡酒業(yè)還積極履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任,踐行著低調(diào)、務(wù)實(shí)、執(zhí)著、海納川穹、做到最好的匠心精神,以及為客戶和消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)的初心和使命。近年來(lái),英雄渡酒業(yè)旗下的英雄渡汪祖燒坊、中首醬香、英雄渡國(guó)韻、國(guó)賦黃等系列產(chǎn)品,憑借獨(dú)特風(fēng)味和高品質(zhì)在一眾產(chǎn)品中脫穎而出,榮獲了布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽金獎(jiǎng)3枚、銀獎(jiǎng)2枚的優(yōu)秀殊榮。
新質(zhì)生產(chǎn)力為英雄渡酒業(yè)的發(fā)展提供了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。英雄渡酒業(yè)將繼續(xù)以產(chǎn)區(qū)塑造、科技創(chuàng)新、人才培養(yǎng)為動(dòng)力,不斷提升產(chǎn)品的品質(zhì)力和品牌的競(jìng)爭(zhēng)力,滿足更廣泛消費(fèi)者的高品質(zhì)醬酒,推動(dòng)企業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新征程。
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