湖北頻道
推動產業布局提升食材“生產力” 鍋圈歡歡食品建成投產
9月20日上午，鍋圈歡歡食品（湖北）有限公司（以下簡稱“鍋圈歡歡食品”）新工廠投產啟動儀式在湖北荊州石首市成功舉辦。活動期間也同時舉辦了石首市澄明食品產業園水產食材園區簽約儀式。石首市市長付勇，鍋圈食品（上海）股份有限公司（以下簡稱“鍋圈食品”）董事長楊明超，鍋圈歡歡食品總經理周金金參加了本次儀式并發表致辭，石首市委副書記洪云鋒主持了相關儀式，湖北省、荊州市及石首市相關部門領導出席了活動。
鍋圈歡歡食品，是鍋圈食品旗下全資子公司——鍋圈投資(上海)有限公司，與湖北歡歡食品科技有限公司合資成立的河鮮加工企業。作為湖北省級重點項目、荊州重點招商引資企業，鍋圈歡歡食品自立項時起，便受到了來自政府及社會各界的高度關注。鍋圈歡歡食品的建成投產，標志著鍋圈食品與荊州市及石首市政府在政企合作領域邁出了堅實一步，也是鍋圈食品在產業垂直整合上的又一關鍵布局。
付勇在致辭中表示，鍋圈集團落戶石首，源于楊明超董事長提出的“產地建廠、銷地建園”發展構想，源于荊州市委加快建設國家優質農產品生產與集散基地的科學決策，也是石首和鍋圈集團相互信任、精誠合作的結晶。石首擁有豐富的水產資源和悠久的養殖歷史，是小龍蝦、牛蛙、淡水魚等優質水產品的天然原產地，小龍蝦養殖產量位于全國縣域前十。鍋圈供應鏈采購能力在全國首屈一指。我們將以雙方牽手為契機，以石首千畝農產品加工園為主戰場，帶動鄂南、湘北水產預制菜產業供應鏈協同發展，讓更多市場主體在石首書寫更多美好的詩和遠方。
楊明超在致辭中提到，荊州石首有良好的營商環境和產地優勢。2023年9月20日，石首市市委書記王敏曾帶隊前往河南鹿邑澄明產業園調研。2024年9月20日，恰好一年的時間，鍋圈歡歡食品建成投產。這是“鍋圈速度”的體現，更是荊州石首經商環境良好的印證。在未來，鍋圈將從集團布局水產預制菜的大戰略出發，依靠澄明產業園創新的產業發展模式，通過銷供產一體化，三二一產聯動，五鏈耦合的產業模式，將荊州石首水產食材園區建設成中國水產食品產業的新高地，用產業助力鄉村振興。
周金金提到，石首市毗鄰長江，有得天獨厚的地理位置和豐富的河鮮資源。在當今這個日新月異的時代，食品安全與品質已成為消費者關注的焦點。鍋圈歡歡食品致力于打造一個集研發、生產、銷售于一體的現代化水產預制食材品牌，將安全、便捷、極致質價比的理念貫穿于每一個環節，讓全國乃至全世界的消費者都能品嘗到源自荊州水域產品的純正鮮美與健康滋味。
蛙喔創始人姚利劍作為鍋圈歡歡的客戶代表，也在啟動儀式中對鍋圈歡歡食品的建成投產表示祝賀。
致辭環節結束后，鍋圈歡歡食品與長江大學動科學院的校企戰略合作簽約授牌儀式，以及石首市政府與荊州水產預制食材產業園的簽約儀式相繼舉行。鹿邑縣澄明食品產業園管理有限公司、河南華鼎冷鏈倉配科技有限公司、上海漁大亨漁業精深加工項目、福建坤興海洋農副產品精深加工項目與石首市政府簽署了協議，成為了首批入駐荊州水產預制食材產業園的意向企業。
以上兩項簽約，展示了鍋圈歡歡食品在產學研合作和產業鏈整合方面的戰略布局，也將為石首市的經濟發展注入新的活力。
鍋圈歡歡食品專注于“一只龍蝦，一只牛蛙，一條淡水魚”的研發、生產及銷售，致力于打造超級河鮮工廠。項目一期工程斥資15億元人民幣，占地面積147畝，總建筑面積10.3萬平方米。其中，小龍蝦車間3.5萬平方米、綜合車間2萬平方米。全面投產后，小龍蝦產品的最大年產量可達2萬噸（液氮調味小龍蝦1萬噸、單凍干蝦尾1萬噸)，無抗牛蛙及淡水魚產品的年產量均為1萬噸。年產值可達10億元，利稅約2500萬元，并帶動就業2500 人。
鍋圈歡歡食品的建立，是鍋圈食品在食品產業鏈垂直整合上的又一重要布局。截至目前，鍋圈食品旗下共擁有4家自建的食材生產工廠和1家投資孵化的工廠，分別專注于牛肉、肉丸、底料、河鮮以及蝦滑產品的生產與加工。未來，通過不斷地提升食材自產比例，鍋圈食品將有能力持續為消費者提供更多“方便、好吃還不貴”的優質食材。
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