仲夏七月,黃浦江畔,一股嶺南珍果的甜蜜旋風悄然席卷上海灘。7月11日,茂名龍眼產銷對接暨“信”字號公用品牌推介會在上海舉辦。活動期間,一場別開生面的茂名龍眼創意品鑒活動在上海茂名路上演。
量取基底飲料、加入茂名龍眼果肉或果醬、攪拌搖和,再精心裝飾……清脆的冰塊碰撞聲間,一杯茂名龍眼特飲新鮮出爐。
本次推介活動深度挖掘上海國際都市潮流基因,豐富茂名龍眼營銷場景,在上海新興高端文化藝術商業步行街——茂名路,打造龍眼特調快閃店,供市民品鑒,沿著人群熙攘的茂名路傳遞這一嶺南珍果的獨特魅力。
活動現場,茂名龍眼的百搭屬性被展現得淋漓盡致。它不僅在特調飲品中大放異彩,與各式基酒、新鮮果汁及秘制糖漿完美融合,創造出層次豐富、口感獨特的飲品新體驗;更以其獨特的果香與風味,成為甜品、小吃乃至主菜的靈感源泉,向上海食客展示茂名龍眼跨越食材界限的無限可能。茂名路街頭,茂名龍眼用清甜爽脆俘獲市民味蕾,備受青睞。
“茂名龍眼能夠為特調飲品增添一抹獨特的果香和甜度,晶瑩剔透的顏色和圓滾滾的形狀也能夠為飲品增添視覺上的美感。”餐廳簡餐主廚表示,茂名不僅十分百搭,更有豐富的營養價值,為每一杯飲品和菜品增添了健康與美味的雙重享受。
龍眼是藥食同源的滋補佳品,有極高的藥用價值,《本草綱目》中記載:“龍眼味甘,開胃健脾,補腦益智”。龍眼有益于壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容。
茂名優質儲良龍眼單果重量可達18克,甜度能達20度,含有豐富的蛋白質、脂質、果糖、鈣、鐵、磷和多種維生素,是養生滋補佳品,享有“南方人參”的美譽。茂名市衛健局將龍眼收錄進《潘茂名特色南藥及藥膳》,研究整理出龍眼肉生熟地煲豬脊骨、桂圓山藥粥、龍眼肉紅棗補血茶、龍眼肉百合銀耳羹等龍眼特色藥膳食譜。
作為廣東乃至全國重要的龍眼產區、世界儲良龍眼發源地,茂名龍眼種植面積超82萬畝,產量常年穩定在55萬噸左右。
除了種植規模大、品質優,近年來,茂名還在龍眼產業延鏈強鏈、產品升級方面下足了功夫,龍眼干、桂圓肉、龍眼酥、桂圓茶、龍眼酒、龍眼汁、桂圓糕點等深加工產品琳瑯滿目。
目前,茂名全市涉及龍眼加工的企業超過100家,桂圓肉加工家庭作坊超過5000家,年加工龍眼鮮果量超過20萬噸。其中,茂名高州分界鎮有“中國龍眼肉加工第一鎮”之稱,年銷售額超12億元。茂名已發展成為國內外龍眼鮮果及干果加工、銷售的集散地,實現一年四季龍眼加工、交易不斷檔。
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