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入灣出海！羅定豆豉雞閃耀“百千萬城市會客廳 灣區年貨年菜嘉年華”
近日，“百千萬城市會客廳 灣區年貨年菜嘉年華”活動在廣州隆重開幕，活動旨在挖掘和推廣廣東地區豐富的年貨年菜文化，促進地方經濟發展，提升城市品牌影響力。
羅定豆豉雞作為參展的明星產品，受到了現場嘉賓和市民的熱烈歡迎。啟動儀式上，產業園相關負責人詳細介紹了羅定豆豉雞的歷史淵源和獨特之處。據《羅定縣志》記載，羅定豆豉雞的制作歷史可以追溯至明末清初，以羅定豆豉和羅定三黃雞為主要制作原料，口味芳香濃郁，深受消費者喜愛。如今，羅定豆豉雞不僅在當地享有盛譽，還遠銷海外，成為許多餐館的鎮館名菜。
羅定豆豉雞產業園相關負責人表示，隨著人們生活水平的提高和消費觀念的轉變，年貨年菜市場日益繁榮，消費者對年菜的品質和口感也提出了更高的要求。羅定豆豉雞作為傳統美食，不僅具有深厚的歷史文化底蘊，還融合了現代生產工藝和食品安全標準，滿足了消費者對美味、健康、便捷的需求。
羅定市豆豉雞三產融合產業園作為云浮市現代農業發展的標桿，該產業園以羅定豆豉雞為核心產品，深入實施“一村一品、一鎮一業”的發展戰略，推動特色產業全鏈條發展。這一舉措不僅有效整合了農業資源，擴大了農業生產規模，更帶動了農戶增收，促進了羅定豆豉雞產業的蓬勃發展。
羅定豆豉雞產業的發展帶動了當地經濟的增長和就業的增加，產業園的建設不僅提升了園區的整體規模和核心競爭力，還吸引了更多的投資和人才，形成了產業集聚效應。此外，產業園還積極與周邊地區的種植、養殖企業合作，利用當地的資源優勢，形成真正的三產閉環，促進了產業鏈的延伸和價值的提升。
啟動儀式現場舉行“百千萬”年貨年菜推廣大使授牌儀式，此舉將大力推動羅定豆豉雞走入灣區，深化各地餐飲機構合作，帶動云浮羅定農業產業轉型升級，打好產業、市場、科技、文化“四張牌”，讓年菜經濟落地生根，迎來更大的發展空間。
廣東省緊抓“百千萬工程”的歷史機遇，以“年菜”經濟為抓手，在新起點上打好聯農帶農組合拳，羅定豆豉雞產業園作為相關企業代表，與十萬電商云學堂進行戰略合作簽約。本次簽約將有效促進羅定豆豉雞入灣出海，深化相關產業協同發展，落實“百千萬工程”，為農業產業現代化轉型注入了新動力。
嘉年華現場，游客市民對羅定豆豉雞等美食佳肴贊不絕口。一位市民表示：“羅定豆豉雞口感鮮嫩、香味濃郁，是廣東傳統美食的代表作之一。這次活動讓我們更加了解了羅定豆豉雞的歷史和文化，也讓我對廣東的年貨年菜市場充滿了期待。”
羅定將以活動為新的起點，錨定打造百億現代農業的目標，充分發揮羅定作為國家地理標志產品保護示范區的帶動效應，著力推動農產品加工規模化、產業發展鏈條化、產品銷售多元化，不斷提升農業品牌競爭力、創新力、影響力，深入做好“土特產”增值增效大文章，擦亮“國家農產品質量安全縣”金漆招牌。
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