食品頻道
第二屆中國營養師發展大會在天津成功落幕
第二屆中國營養師發展大會(2023 CDDF) 2023年12月22—24 日在天津成功舉辦。本次大會以“健康產業賦能 營養價值創造”為主題，會議圍繞“高、專、精、廣”四個維度展開，旨在構建一個具有“發展趨勢指引、全面技能展示、實踐成果分享、全域發展探討”的協作與交流平臺，推動國內外營養師深入交流、助力人民健康和營養健康產業發展。
本次大會是目前國內規模最大的營養師行業盛會，大會規模和內容全面升級，吸引了來自全國各地的近1500多名營養師和專家共襄盛舉。
來自營養界和醫學界多位專家和嘉賓出席了開幕式并致辭，中國疾病預防控制中心營養與健康所教授、亞洲營養聯合會主席楊月欣指出，營養師是一個技術性和服務性的職業，也同樣需要科學、職業、產業三位一體向前發展，成為健康中國的主力軍。原天津市衛健委主任顧清致歡迎詞并指出：大力推進國民營養計劃和健康中國合理膳食行動，傳播《中國居民膳食指南》，加強科普宣教，開展合理膳食指導服務，建設營養健康餐廳、食堂、學校等試點示范。中國工程院陳君石院士指出，營養師是服務于大眾和推動產業發展的支柱，作為新興起的專業人才，營養師的培訓需要有計劃、有步驟地探索出一條適合于中國營養師的培訓道路。中國工程院樊代明院士表示，未來，營養師的作用要超過醫師和護師。中國健康管理協會副會長周華指出，專業營養人才是推動全民健康的重要環節。天津市營養學會理事長郭長江教授指出，本次會議為我們提供了共商中國營養師未來發展的舞臺，共同積極推動營養師職業化進程，提升營養師社會地位和影響力，全面助力健康中國行動。北京營養師協會副理事長兼秘書長劉蘭，四川大學華西公共衛生學院張立實教授主持了開幕式。
主旨報告異彩紛呈
華堂教育負責人周瑾博士，吉林省營養師協會王雷會長擔任了上午主旨報告部分的主持工作。人力資源和社會保障部、中國就業培訓技術指導中心原二級巡視員劉永澎，做了《技能人員職業資格改革與技能人才評價有關情況介紹》的報告。青島大學營養健康研究院院長馬愛國教授，分享了《我國營養人才職業發展》報告。北京體育大學副校長洪平教授，做了《奧運科技保障系統及其在營養領域的探索》的報告。華堂教育負責人、周瑾博士，分享了《營養師賦能：國內外營養師服務體系與案例分析》報告。中國營養學會技能認證中心主任杜松明研究員，做了《我國公共營養師認證管理體系及未來發展》的報告。
杜松明研究員主持了《中國營養學會營養師行業自律準則》的發布，并邀請了10位來自全國的營養師協會的會長，共同宣讀了《中國營養學會營養師行業自律準則》的細則。行業自律準則的發布，為營養師行業規范化發展，倡導行業新風，樹立了標準。大會期間還發布了公共營養師、營養配餐員logo，兩個logo的重磅發布代表了公共營養師和營養配餐員的形象，體現了專業性和權威性。
天津醫科大學公共衛生學院張萬起教授，東南大學公共衛生學院營養與食品衛生系孫桂菊教授，主持了大會下午主旨報告環節。國務院政府特殊津貼專家、中國藥膳研究會副會長兼秘書長王北嬰研究員，做了《中國藥膳研究和應用進展》的報告。中南大學湘雅二醫院康復醫學科神經康復專科副主任王如蜜，做了《國際吞咽障礙食物標準解讀與進展》的報告。國務院政府特殊津貼專家、天津疾病預防控制中心江國虹主任醫師，做了《“天津市減鹽實踐——從策略到評估”》的報告。湖南省人民醫院營養科副主任蔡華，做了《一例特重度燒傷患者的全程營養管理》的報告。北京營養師協會副理事長兼秘書長劉蘭，做了《營養師臨床規范化培訓：營養師執業必經之路》的報告。四川旅游學院烹飪學院院長李想教授，做了《營養型智慧餐廳標準化和數字化發展及營養創新模式研究》的報告。
惠州市營養師協會劉小莉會長、沈陽市營養師協會黃成超執行會長，主持了來自百事、蘄艾科技和寶寶樹等產業界的主旨報告環節。
大會特別設置了高手連談環節，邀請全國各地營養師協會領導和業界精英，對于營養行業未來發展建言獻策。高手連談第一環節的主題為《共話營養師協會等機構的未來發展及新機遇》，北京營養師協會副理事長劉蘭擔任主持。原四川省營養學會理事長張立實教授，福建省營養師協會會長劉彥雯、珠海市營養師協會執行會長周惠泉、晉城市營養師協會理事長馬三強、沈陽市營養師協會執行會長黃成超、鄭州市營養協會會長馮梓恒參加了主題對話。
高手連談第二環節的主題為《各方助力，打通營養師職業發展通道》，由華堂教育負責人周瑾博士主持，北京欣辰測評研究院院長白京、寶寶樹總裁趙潔、易萃享董事長鄭少東、普為教育董事長程潔、廈門市營養師協會會長王雷軍、注冊營養師藍冰瀅參加了主題對話。
分論壇內容豐富亮點頻現
2023年12月24日，中國營養師發展大會十幾場分論壇全面展開，此次分論壇內容豐富亮點頻現，主題涵蓋:食養是良醫：慢病管理；老年健康與營養促進；構建體重管理體系——應用技術與營養師發展；AI智能數字健康生態應用；和合共生·看見營養——科學引領健康新時代；兒童營養管理；數字+營養師工具； 營養咨詢和傳播技能發展；健康生活從營養早餐開始；千億賽道“它經濟”，營養師新缺口、新機遇等。
2023第二屆中國營養師發展大會涵蓋豐富、精彩不斷，在主題內容和展現形式上都有突破和創新，在熱烈的交流和學習的氣氛中，本屆中國營養師發展大會圓滿落幕。
在營養健康新趨勢新浪潮中發掘機會的優秀營養師們，相約在第三屆中國營養師發展大會上，于四季鮮花的海南島再次相聚。
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