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【鳳凰網專訪】對話賀延昭：衡水老白干以長期主義應對行業競爭
10月29日-31日，第111屆全國糖酒商品交易會（2024深圳秋糖）將在深圳國際會展中心召開。
今年以來，行業調整明顯加劇，行業調整期對酒業發展的影響與沖擊也在不斷加大。尤其是第二季度與第三季度是酒類銷售的傳統“淡季”，疊加行業調整期的影響，對酒業發展也帶來的更多更大的挑戰。
衡水老白干作為上市白酒企業，是如何看待本輪調整期的？又采取了哪些針對性的應對措施？對此，今年秋糖期間衡水老白干營銷有限公司總經理賀延昭接受了鳳凰網專訪。
以下為實錄
鳳凰網：當前白酒市場已經迎來新的競爭態勢，衡水老白干有什么應對的措施？
賀延昭：目前白酒行業的競爭確實是非常激烈的，因為行業整體已經進入到了存量競爭時代。就衡水老白干來說，在這個時代一定要做好價值增長，再通過團隊的努力推動發展。
具體來說主要是三個方面：
一是“多向外走”，衡水老白干是一個獨特的老白干香型白酒，我們計劃通過參加數博會、糖酒會等活動，讓行業和消費認識衡水老白干，尤其是旗下的一些高端產品。
二是堅持長期主義，我們的十四五規劃提出了堅持長期主義，堅持戰略定力，堅持守正創新。具體到商業上來說，一方面是我們在原有的基礎上進行了商業體系的升級。改變了以前單純的是招商模式，升級為廠、商、店的模式，從廠到商到店。因此，要做好商業價值體系的升級改造，優化商業體系模式。同時，我們也特別注重與經銷商的合作，通過幫助經銷商減少庫存、優化庫存結構等措施，促進經銷商的良性發展，以確保整個供應鏈的健康運行。
另一方面則是保證產品的品質，用更好的服務來滿足消費者的需求。
三是提升社會價值，衡水老白干是國企和上市公司，因此在做好經濟效益的同時，也要做好社會效益。
鳳凰網：針對未來白酒市場的發展趨勢，衡水老白干有哪些戰略舉措？
賀延昭：面對未來，我們一直秉持守正創新的態度，堅持在原有的基礎上進行創新，再就是堅持長期主義。在營銷方面的話，主要有以下個方面的工作：
首先是文化營銷。衡水老白干是一個有歷史有文化的白酒，距今也有將近2000年的歷史。酒是文化的載體，所以首先做好文化營銷。
再就是體驗營銷，好酒也怕巷子深，現在的時代要通過體驗式的營銷，讓消費者能夠參與進來，才能推動銷售。因此我們依托釀酒基地，建設了研學基地，并圍繞河北開展了名酒進名企，名企進名酒等活動，通過這種基地游、周邊游的體驗方式讓消費者參與到衡水老白干的文化建設當中，讓更多的消費者對衡水老白干的工藝流程有所了解。
然后是數字化營銷，目前通過數字化改造，我們已經實現了工廠-經銷商-終端-消費者的全流程管控，能夠讓營銷更精的服務到消費者。
最后是升級模式，從原有模式升級到廠商店的模式，再構建B端加C端一體的營銷體系，實現精準高效的市場覆蓋。
鳳凰網：面對白酒行業的健康化趨勢，衡水老白干有哪些響應措施？
賀延昭：健康化的趨勢，簡單來說就是喝健康酒，健康喝酒。這方面衡水老白干有著自己的先天優勢，即六大健康密碼來支撐，再加上品質保障，能夠讓消費者能享受到不上頭的健康舒適的美酒。
健康喝酒的話，在市場層面，針對消費者，特別是河北，我們主要是通過倡導健康生活方式，開展一系列的體育活動來落地。像人們參與性比較廣泛的乒乓球、羽毛球、網球、籃球和足球。通過這種方式，我們即讓大家增加了運動量，同時也讓品牌鏈接其中，形成了健康的營銷互動模式。
鳳凰網：衡水老白干現在的主攻方向是全國化還是以北方市場為主？
賀延昭：坦率的說衡水老白干目前還處于省酒的范疇，全國市場任何企業都想做，但這有一個前提就是把本土市場做好。這幾年隨著名酒下沉，中國白酒的競爭態勢也日益加強，面對這樣的情況我們更要先把河北做好。
我的話計劃是以經濟最強的石家莊和唐山為依托，把河北市場的整體占比，做到百分之六十七十以上。
當然，與此同時我們也在逐步向省外發展，省外的也有布局，現在已經把河南、山東當為我們省外的重點來做。總體來說就是以河北全面為網，全國點狀擴張。
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