北京頻道
益海嘉里金龍魚電商割稻鮮米節啟動 為消費者打造多樣化鮮米體驗
百里西風禾黍香，又到了新米陸續上市的季節。11月18日，益海嘉里金龍魚2023年電商割稻鮮米節啟動儀式在上海順利舉行，活動以“割稻鮮米節金龍魚6步鮮‘探秘’之旅”為主題，邀請了京東、天貓、盒馬鮮生、叮咚買菜等各大電商平臺合作伙伴，旨在助力消費者實現多元化、個性化的大米購買體驗。眾多消費者家庭受邀進行了參觀并參與互動，共同見證益海嘉里先進的“6步鮮米精控技術”帶來的卓越鮮米體驗。
攜手電商平臺共推優質鮮米，提升消費者購買體驗
啟動儀式上，益海嘉里集團消費品渠道事業部專業副總監劉瑩、益海嘉里集團米業事業部專業副總監曹卓越分別進行了致辭，闡釋了益海嘉里割稻鮮米節的活動理念和目標，以及在產品升級方面所做的努力。京東超市糧油調味業務部大米組負責人張博文作為電商平臺合作伙伴代表進行了發言，表示將全力支持新米節活動，與益海嘉里攜手共同推動國內大米品類發展。隨后，嘉賓們手持清水，小心翼翼地澆灌在主席臺上獨特的“稻田”景觀里，稻田瞬間生機蓬勃，“鮮”氣撲面而來，2023年電商割稻鮮米節正式開啟。
（出席人員從左到右依次為：盒馬鮮生糧油采購負責人倪凱、盒馬鮮生糧油采購負責人王覺、益海嘉里集團米業事業部專業副總監曹卓越、益海嘉里集團消費品渠道事業部專業副總監劉瑩、京東超市糧油調味業務部大米組負責人張博文、京東超市糧油調味業務部大米組采銷經理劉曉瑜、叮咚買菜大米采購負責人李鐵夫）
近年來，市場上大米種類日漸豐富，但仍未能滿足消費者的多元化和個性化需求，電商割稻鮮米節的舉辦，就是為了讓消費者能更全面地了解不同大米的優勢和特色，幫助消費者通過電商平臺選擇到自己喜歡且有價值的優質大米。為此，金龍魚將通過全國開展的四季溯源行動，帶領消費者實地了解不同產區大米的優越環境，同時還將通過圖文、短視頻內容展示大米的各種食用場景，科普口感、營養和最佳食用方式等知識，以滿足不同消費者的口味偏好，幫助他們更好地了解和選擇大米產品。
同時，隨著消費能力的提升和飲食結構的變化，消費者對大米的標準也在不斷提高，為了適應這一趨勢，金龍魚獨創了“6步鮮米精控技術”。這一技術包括鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝和鮮食六大環節，每個環節都以“鮮”為核心。這項技術的目的是完整保留每一粒米的營養與美味，讓更多人能夠享受到新鮮、營養、有價值的大米。同時，這一技術也響應了國家節糧減損的號召，對保障國家糧食安全和推動中國大米行業的發展具有重要意義。
另外，金龍魚深知電商平臺在引領消費市場新趨勢、滿足消費者多元化需求方面起到的重要作用，憑借豐富、優質的大米資源和深厚的品牌影響力，與各大電商平臺建立了長期性和戰略性的合作，借助電商平臺龐大的用戶基礎、精準的營銷手段和完善的物流服務，將優質的大米產品推薦出去，也讓消費者能夠在電商平臺上輕松找到適合自己的、符合自己口味的大米。雙方的合作將持續提升消費者體驗，推動大米市場向更高層次發展。
消費者深度參與鮮米探秘之旅，盡享鮮米美食
15組消費者家庭在大廚們的協助下，使用金龍魚不同品類的鮮米做出了東北飯包、煲仔飯、菠蘿炒飯、上海菜泡飯等等多種美食，親手體驗制作新米美食的樂趣，盡享“家鄉味”和其他地區特色大米的美妙滋味。
東北飯包采用金龍魚六步鮮雪鄉長粒香大米烹飪太明智了。這種大米粒長飽滿，軟糯有粘度，即便溫度消失，飯包仍能在常溫下保持軟糯感。東北米口感都較有韌勁，并且有濃郁香甜的味道，這種香氣與飯包的其他食材完美融合，可以讓味道更為豐富、不單調。
煲仔飯則選用了金龍魚的新品荔荔香粘，油粘米質地軟硬適中，成飯后爽滑可口、香味清新，能夠充分吸收煲仔飯中的肉汁和調料，使得煲仔飯鮮香四溢，美味可口。絲苗米多個系列的產品適合喜歡口感稍軟，調味豐富的消費者。
菠蘿炒飯使用了金龍魚的香納蘭臻選泰國香米。泰國香米獨特的香氣與菠蘿的清新甜味相互映襯，才能呈現出泰式菠蘿炒飯更正宗的味道。這款大米香糯的口感征服了許多消費者。
上海菜泡飯則是用到了金龍魚的優質粳米——蘇北大米。蘇北米口感稍硬，煮出來的飯粒獨立不黏，能夠很好地吸收菜泡飯的湯汁，同時保持飯粒的口感。這對于喜歡口感鮮明，菜飯分離的長三角地區消費者來說，無疑是上佳的選擇。
品嘗著這些美食，感受鮮米帶來的獨特香氣和口感，很多人表示，這是他們近年第一次吃到如此美味的大米，仿佛找回了小時候的味道。更有小朋友興奮地說：“太好吃了！如果天天吃這樣的米飯，我每頓都能多吃一大碗！”
活動的最后環節還進行了一系列問答互動，氣氛十分熱烈，整個現場充滿了歡聲笑語和贊美之聲。消費者們紛紛表示，通過這個美好的下午，他們真實地感受到了一些之前沒有接觸過的大米的知識，更了解大米的品類，也更加信賴金龍魚的品質了。這種深度體驗讓消費者與品牌之間建立了更緊密的情感聯系。
這場電商“割稻鮮米節”活動，不僅是一場向消費者展示先進技術、提升消費者對鮮米認知的聚會，更是益海嘉里金龍魚與各大電商平臺攜手推動鮮米市場繁榮發展的重要里程碑，未來，他們將堅守品質，繼續提升服務體驗，為消費者帶來更多樣性、更多元化、更個性化的大米產品，從而激發消費者對健康生活的更深向往，推動大米品類的全面良性發展，共同探索鮮米市場的無限可能。
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